2008-02-20(Wed)

計量カップ、計量スプーンについて

料理本や料理番組のレシピには、当たり前のように調味料の分量としてカップ2とか、大さじ1、小さじ1などと書いてあります。
液体なら、1カップは200cc、大さじ1は15cc、小さじ1は5ccです。
35ccと書いてあれば、大さじ2+小さじ1でいいわけです。
ちなみに、3本セットになっている計量スプーンは大→15cc、中→5cc、小→2.5ccです。勘違いしないでくださいね。
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